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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 07:05

~ Billet 234 ~ (classé dans l'ex-catégorie le geste du colibri)

Juste comme je vous avez suggérer de rebondir sur un ou plusieurs des mots suivants :

          fruits                 conservation 
                     acheminement
         saisons                       transformation


J'ai trouvé ce pack de 6 litres de lait en faisant mes courses habituelles.

packlait1---reduc1.jpgAvouez que c'était tentant d'évoquer les distances de plus en plus longues que l'on fait faire à des produits qui se consommaient frais il y a encore bien peu de temps.
La technique de l'ultra haute température a été inventée en 1951 et commercialisée en France en ??? Google ne m'a pas apporté de lumière sur ce point et je ne sais plus où j'ai rangé mon quid.

packlait2---reduc1.jpgJe me souviens que j'achetais encore du lait pasteurisé au tout début des années 1970. En me débrouillant avec une glacière de fortune pour avoir du lait au petit déjeuner le week-end dans ma chambre d'étudiante. Les restaurants universitaires avaient été fermés les fins de semaine pour faire des économies budgétaires sans se préoccuper de tous les étudiants qui étaient contraints de rester sur le campus ces jours là.

Ceci dit, le slogan écrit me laisse un arrière goût de chauvinisme qui ne me plait guère. Si je trouve inutile d'acheter du lait italien dans l'ouest parisien, alors que des élevages laitiers existent beaucoup plus près, je trouverais normal d'acheter du lait belge du côté de Lilles plutôt que de le faire venir du Poitou ou du lait du nord-ouest de l'Italie à Nice ou Menton plutôt que de le faire venir de Hollande ou de Bretagne.

Si le coût réel du transport dans toutes ses dimensions était justement pris en compte, les produits qui voyagent loin auraient un prix exorbitant.

.

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commentaires

ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 25/10/2009 21:56


hum  je suis anti-lait de vache que ce soit pour les adultes ou les  bébés (lait le plus éloigné du lait maternel ) j'en parlerais dans un prochain billet...merci pour ton thème
sources de belles inspirations :-)


Jeanne Fadosi 26/10/2009 12:10


Pour les bébés, le lait maternel est le mieux quand c'est possible. Mais ce n'est pas toujours le cas. Pour les enfants, c'est quand même bien. Ensuite cela dépend de la manière dont on le
consomme.


Laure-H 25/10/2009 18:33


N'empêche que ce nouvel emballage montre un certain changement dans les mentalités... je pense, j'espère
je t'embrasse, Jeanne


Jeanne Fadosi 26/10/2009 12:02


C'est une meilleure idée que de faire brûler des pneus sur les Champs Elysées.
Et tout aussi rebelle car les directives européennes n'ont pas l'air d'évoluer beaucoup par rapport à la clause de proximité, qui était tout simplement interdite dans les marchés.
Je ne sais pas si c'est toujours le cas. Je suis à la retraite et bien contente de ne plus avoir à éplucher ce genre de texte


fransua 24/10/2009 20:17


mais ce lait est il moins cher car il n'a pas voyagé ? Pas sûre de la réponse et c'est celà le plus regrettable car je serai la première à l'acheter mais sinon, c'est une question de moyen !


Jeanne Fadosi 24/10/2009 22:29


Il était vendu en lieu et à la place du lait vendu sous la marque de distribution du magasin, autrement dit au plus bas prix de ce lieu. Pour ce qui est des prix discount, le différentiel c'est de
la sueur et des conditions de travail que je n'ose même pas envisager.


Jeanne Fadosi 24/10/2009 16:58


Je préférerais l'expression lait de proximité plutôt que lait français qui a une signification en Bretagne ou en Auvergne mais je me doute bien
qu'elle serait anachronique dans les Ardennes belges ou dans les prés hollandais où il y a aussi de bonnes vaches laitières. Sans oublier la lait néo-zélandais pour les habitants de ces îles
magnifiques (Souvenez-vous les paysages du Seingneur des anneaux)


Jeanne Fadosi 24/10/2009 17:03


ce commentaire pour lever l'ambiguité du com de Clémentine qui pourrait être mal interprété. Défendre la planète, ce n'est pas fermer les frontières, bien au contraire quand c'est bénéfique, mais
d'éviter autant que possible des transports inutiles et de plus en plus démesurés.
Mais heureusement que l'on peut faire venir des ananas ou des bananes ou des oranges et des citrons. Les cultures de nos latitudes n'y suffiraient pas.


clementine 24/10/2009 13:18



Où est le bon lait français.. des vaches qui broutent dans les prairies.. Le lait vient d'ailleurs, les pommes viennent d'ailleurs.. tous les fruits.. et l'on fait du bio.. que l'on paie cher..
alors que l'on devrait rester aux cultures traditionnelles.. d'aileurs dès que je serai à la retraite, j'achète une ferme, j'élèverai des poules, des oies, des canards, et j'aurais une ou deux
vaches et je traierai mon lait et je ferai du bon riz au lait que je ferai cuire sur le feu de la cheminée.. je t'inviterai, l'on discutera de tout cela au coin du feu, un soir d'hiver.. lol.
bisous
clem



Jeanne Fadosi 24/10/2009 15:55


Il y a bio et bio. Et je crains que l'agriculture traditionnelle n'ait pour beaucoup oublié les bonnes pratiques. Chic alors si tu m'invites. Que de beaux projets pour ta retraite.


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