C'est la fête du café !

02.03.2014

Non ?

Vous dites ?

Comment cela ! moi qui croyez qu'on les fêtait comme il se doit le jour de la fête des mères !

Car pour être grandmère, il faut être mère, non ?

Mais si bien sûr, c'est la fête du café : En France elle a été inventée en 1987 par une marque de café d'un groupe agro alimentaire célèbre pour ... ses chocolats.

C'est donc une fête purement commerciale à son origine

Sauf que si la fête des Grandsmères a depuis pris de la popularité ... c'est au profit essentiellement ...

du commerce mondial de fleurs coupées ...

Je me trompe ?

C'est vrai, il y a encore ici et là des horticulteurs et des fleuristes qui résistent avec pour moteur la passion de ce beau et dur métier.

mais l'essentiel des bouquets normalisés qui sont proposés, ils sont faits sur le dos des petites mains (essentiellement féminines) qui y travaillent à l'autre bout du monde pour cultiver, récolter, mettre en bouquets, faire faire bien souvent des milliers de kilomètres par avion, dans des conditions que je n'ose pas imaginer.

Allez, le café, j'en consomme une grande tasse après le déjeuner du midi. Jamais le matin depuis près de quarante ans où j'ai abandonné sans aucun regret le café au lait du matin qui m'occasionnait tant de désordres digestifs.

Le café, je le préfèrerais cultivé selon des méthodes respectueuses de l'environnement et de ma santé, autrement dit provenant d'une culture biologique, mais pas que.

Le café, je le préfèrerais aussi et peut-être prioritairement, respectueux de celles et ceux qui le cultivent à commencer par le travail des enfants mais pas que. Autrement dit, un café produit et vendu de manière équitable et produit et vendu de manière digne. Mais ça aussi, c'est probablement un voeu pieux. Comment avoir les moyens de vérifier que les clauses éthiques et équitables sont bien respectées ?

Allez, je dédie ce billet à toutes les grandmères qui ont vu leurs enfants et petits enfants remplacer la culture du café (ou même des fleurs) par d'autres cultures à peine clandestines, plus vendables, en dehors des clous forcément et pas même mieux rémunérées aux producteurs et qui font pleurer les grandmères de petits enfants qui se grillent les neurones en les consommant dès le collège.

Et pour terminer sur une image plus souriante, je dédie aussi ce billet à ce très vieux couple chenu qui se tenait par la main en rentrant chez eux d'un pas hésitant, un bouquet (standardisé) dans la main du monsieur ce dimanche matin.

Un bouquet de Eugène Delacroix, XIXe siècle