~ Billet 426 ~

Pour le rendez-vous de l'insolite animé par Canelle56, ce mois-ci, matières et textures (insolites).

Deux questions, promis je ne vous laisserai pas languir trop longtemps.

Qu'y voyez-vous  ?

 Qu'est-ce que c'est ?

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~ Billet 289 ~

Dans la série des gestes du colibri pour Colibri zen, celui de cette semaine est proposé par Cerisette, "la vigne, le vin et l'écologie".

Un sujet qui ne me laisse pas indifférente mais me met légèrement mal à l'aise.

Car

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et pas seulement ..., on le sait depuis bien longtemps.
Il ne faut donc pas oublier que si un peu de vin a quelques vertus de convivialité, il est "à consommer avec modération".

La deuxième raison en est que je connais mal le sujet et qu'il y a trop à en dire pour l'expédier en un billet.
Une intuition me dit malgré tout que les déboires du vignoble au début du vingtième siècle ont  dû donner une impulsion à l'essor de l'écologie scientifique.

Le réchauffement climatique, en tous les cas, me semble une évidence quand je constate le succès d'une petite vigne du côté de Paimpol, dont je n'aurais pas imaginé qu'elle fût possible il y a une bonne quarantaine d'années, quand je grelottais en plein mois de juillet sur une plage de sables blancs, malgré un lainage sur le maillot de bain ...

Même si, avant le philoxéra, on produisait du vin clairet à Bagnolet. Oui, je sais, je fais des infidélités à la production de Pontoise, mais la petite fiche sur le vin clairet de Bagnolet me semble bien résumer son Histoire.

Ce qui supposait aussi que l'on y fabriquait des tonneaux pas très loin de là.


Pause casse-croûte  chez le tonnelier. (avant 1910).

Et comme tout se termine par des chansons, je vous propose celle-ci car je connais des blogueurs et blogueuses qui chantent aussi.

clic sur la partition pour la voir en plus grand

clic pour une version isntrumentale de l'orchestre de Jean-Claude Magloire

clic une version chantée par Caljenté

~ Billet 276 ~ (ex-catégorie le geste du colibri)

Pour Colibri zen,  Adélys Peppercorn, depuis Planète Nature, donne mission aux colibris de sauver Planète Terre de la pollution qui est en train de la faire mourir. 

Oui, j'ai raccourci le titre de ce billet.
S'il est une mission possible quoique délicate, c'est de veiller à ce qu'on ne fasse pas main basse sur les petites phrases, pour récupérer le discours sans se soucier de mettre en actes les idées qu'il sous-tend. Ou pire, s'en servir pour justifier d'autres changements.

"Et si on changeait ?", belle façon qu'avait Laurence Luret de rebondir sur le titre de sa parenthèse "Changer le monde" de ce samedi 28 novembre sur France Inter avec Luc Boltanski comme invité.

A ma petite échelle, je fais ce que je peux et depuis très longtemps ...
J'observe avec inquiétude les signes de la maladie se préciser.
J'observe qu'un peu partout des idées se traduisent en actes, de petits et de grands gestes, des intentions sincères, des concessions faîtes par intérêt, mais si cela va dans le bon sens, surtout ne pas les décourager tout en restant vigilants à débusquer ce qui n'est que maquillage.
J'ai l'intime conviction aussi que la survie des humains dans leur niche terrestre et des organisations sociales plus respectueuses des individus et des groupes ne vont pas l'une sans l'autre.

Alors, je me fais sentinelle et guette les petites lueurs de critiques pertinentes ou d'idées lumineuses.

Un peu tard pour vous signaler à Tours la première édition du salon Euro Gusto organisé par le mouvement slow food, dont j'ai prsi connaissance à travers l'émission Service public de vendredi dernier sur France Inter.

Mais si vous êtes dans la région, vous pouvez encore y aller dimanche.

Caprices de gens qui ont le temps et l'argent pour prendre le temps de ne pas manger à toute vitesse ?
Non ! Ne me dites pas qu'il est difficile et coûteux de faire des carottes rapées plutôt que de les acheter en barquette 10 fois le prix de la carotte à éplucher ! et que dire de croquer dans une bonne pomme mûrie. D'accord, moi, je l'épluche aussi, mais si elle n'a pas été traitée et si elle est saine*, beaucoup la mange avec la peau.

* les taches marron d'une pomme, même si cela fait naturel, sont dangereuses pour la santé.

Mais je peux vous parler en revanche, même si je reste sous mes couvertures jusque vers neuf heures du matin, de ce que j'écoute le samedi et le dimanche. Je laisse mon radio-réveil s'animer vers sept heures moins le quart au son de France Inter. Entendre des gens qui se questionnent, d'autres qui essaient d'apporter des débuts de réponses, peu, je préfère cela aux kirielles d'arrogants qui continuent à raisonner dans le vide.

J'ai bien fait : On pose de mieux en mieux de bonnes questions concernant cette mission.
Encore impossible ? Pas si sûr. Et de toute manière nécessaire.

Ce samedi matin du 28 novembre, j'ai entre autre glané un entretien avec Luc Boltanski au moment de Parenthèse, dont le dernier ouvrage est rien moins qu'un critique sociale, une de plus me direz-vous, oui mais décapante, ou rafraichissante.


Luc Boltanski
De la critique : précis de sociologie de l'émancipation
Gallimard, septembre 2009




Et en fil rouge au long de l'émission le sept à neuf du samedi de Stéphane Paoli et Sandra Freeman, avec des invités autour de leurs ouvrages dont  :

 

Bernard Stiegler et Jean-Paul demoule
L'avenir du passé : modernité de l'archéologie
La découverte, 2008

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~ Billet 233 ~ (classé dans l'ex-catégorie le geste du colibri)

Pour le 19ème geste du colibri, dont c'était mon tour d'en faire la proposition, je voulais savourer avec vous des fruits, certes, mais  en vous racontant une histoire de confitures.
La lecture était un moment important du matin au cours élémentaire et notre manuel nous encourageait à bien la maîtriser par un choix de textes amusants ou émouvants,  qui allaient souvent bien au-delà de la compréhension immédiate qu'on en avait. Je vous laisse juges.

Je me souviens tout particulièrment d'un texte où arrivait , comme un cheveu sur la soupe, un représentant de commerce au beau milieu d'une journée de confitures. Celles et ceux qui ont encore le bonheur et le courage de cette activité savent bien que la réussite des confitures dépend d'un minutage et d'une surveillance attentive. Alors pensez si un tel personnage était le bienvenu !
(l'importance de bien écumer le jus)

(cliché envoyé par un de mes frères. Vu que c'est lui qui écume délicatement, ce n'est pas lui le photographe)
Quand vous saurez en plus, qu'il profitait de la saison des fruits pour venir vanter les confitures qu'on qualifait alors d'industrielles, vous comprendrez qu'il ne fût pas bien accueilli. Il avait beau mettre en avant la libération de la ménagère, les qualités gustatives et d'hygiène, les arguments pour le contrer ne manquaient pas.

Il suffisait de laisser les effluves du jus exquis venir chatouiller délicatement ses narines. Sans compter le plaisir du sirop bouillonnant dans la marmite de cuivre et la merveilleuse transparence de la gelée dans ces pots recouverts de si jolis couvercles de toile à carreaux ou brodés, et la caligraphie des pleins et des déliés formés sur les étiquettes.

(cette fois-ci, c'est sûrement mon frère qui a pris la photo)
Alors quand la maitresse de maison renvoyait l'intrus vers la sortie un peu rudement, elle terminait de démonter ses arguments par cette boutade :
"Sachez mon bon monsieur qe nous faisons les confitures pour le plaisir de les faire. Ensuite, on les jette !
Le texte précisait bien sûr que ce n'était pas tout à fait vrai. Les confitures étaient conservées et ensuite dégustées en souvenir de cette merveilleuse journée.

Bien entendu, depuis lors (c'était en 1957), la fabrication des confitures s'est développée pour les petits et grands gourmands qui n'ont pas le temps et la possibilité de faire leurs propres confitures et certaines sont délicieuses. Bien sûr, vous n'aurez pas le plaisir de l'odeur des confitures en train de cuire dans la maison.

(confiture d'abricot et cliché réalisé par Pierre, mon beau-frère et mari de Jacotte)

Quelquefois, le quotidien fait un clin d'oeil au blog et dans le billet suivant, je rebondis d'une autre manière pour le geste du colibri.

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~ Billet 225 ~ (classé dans l'ex-catégorie le geste du colibri)

C'est Indya qui cette semaine est la chorégraphe de la revue du Colibri zen pour les Gestes du colibri dont la direction d'orchestre est confiée chaque semaine à un colibri sur proposition de Laure H.

Chardons dans un pré laissé en friches

Hier jeudi, mon écran d'ordinateur s'est invité d'une manière intempestive pour me souffler quelques idées.
A chaque fois que j'ai ouvert ma page d'accueil pour aller sur Internet.
Malheureusement, ce n'est qu'au réveil ce matin que l'idée m'en est venue de recycler cette intrusion dérangeante.
Ben quoi, le recyclage, c'est bien une activité de " " " développement durable " " " ; non ? NNNonnn !!! Ah bon, j'croyais.

Toujours est-il que je n'ai pas eu la présence d'esprit d'en faire une capture d'écran pour m'en servir d'illustration et cette publicité dévorante a disparu ce matin.

En même temps, j'aurais sans aucun doute beaucoup hésité à leur faire de la pub gratuite.

Donc voilà ce que le très coloré et aguicheur fond d'écran m'a suggéré :

Premier job : Joueur. (gains aléatoires, potentiellement très élevés, comprenant des coûts cachés exorbitants). Job pas très durable, sauf qu'il peut se pérenniser en Perdant.

Métiers induits :  usurier, écoutant de numéro vert*, adictologue, psychiatre,  pharmacien, fabricant de poutres et de cordes, pompier, urgentiste.
* ben quoi, le voilà le durable.

contrôleur d'IP, développeur de logiciels parentaux, développeur de logiciels de contournement, pubwebmaster, veilleur pour l'industrie de logiciels de pare-feu.

Mince, Indya s'est autocensurée sur les sujets qui fâchent et me voilà qui y revient, et vous ne voyez toujours pas  le rapport avec le thème du durable. Je suis de mauvaise foi ? A votre avis ?

Bon alors, sur le trend actuel (traduisez par : en faisant des projections à partir des tendances d'évolutions actuelles ; évidemment, c'est plus long à écrire ; on comprend que les spécialistes aient leur propre jargon.)
Je tiens le filon, que dis-je, une mine, non, une nouvelle californie de métiers d'avenir : j'ai nommé les green washing jobs. D'autres disent green painting jobs.
Aïe, aïe, aïe, je jargonne encore.
Difficile à traduire en français pour celles et ceux qui n'y entendent rien en anglais, enfin en sabir internationalo-anglophone.
Bon je vous laisse faire votre propre traduction : green signifie vert. Ni voyez aucun persiflage envers le groupe politique qui s'est approprié cette couleur pour l'associer à un mouvement écologique.
L'une des couleurs qui dominent dans la nature, c'est bien le vert.
J'ai dit en son temps sur ce blog ( dans Au delà de l'aube) que ma sensibilité à l'écologie était bien antérieure à l'entrée de celle-ci en politique et que d'autre part, il me semblait qu'il était urgent de dépasser les postures politiciennes car il y a le feu au lac.
Washing, du verbe to wash, signifie action de laver. et si on lave en vert, cela donne un teinture.
Job, pas besoin de connaître l'anglais.on l'utilise aussi chez nous pour dire l'emploi.
Painting, peinture. Pas besoin non plus de vous faire un dessin.
Ca y est, vous avez compris. Tous les industriels s'y mettent à reconditionner leur présentations pour faire écolo. Vous avez l'embarras du choix. Et comme leurs services ont les moyens de services juridiques performants, je m'abstiendrai de toute allusion plus précise.

Voilà un billet bien long qui oublie l'essentiel : de vrais jobs d'avenir pour un avenir durable.

Pourtant, il en est plein qui permettent et permettront de plus en plus de mettre en harmonie activité et sauvegarde de la planète et de l'humanité. 

Toutes les activités en rapport avec l'alimentation

Il est quand même paradoxal que plus d'un milliard d'humains ne mangent pas à leur faim en même temps que ceux qui produisent de quoi nourrir les humains ne puissent en vivre.
Même si ceux qui se plaignent aujourd'hui ont fort à faire pour intégrer des pratiques plus respectueuses des équilibres écologiques.

Toutes les activités en rapport avec l'habitât et l'énergie.

Il est là aussi paradoxal de voir tant de gaspillages et tant de misère ailleurs ou ici.

Toutes les activités en rapport avec une rationalisation des transports.

Toutes les activités de recherche et de développement qui devraient intégrer les aspects écologiques, et pas seulement dans l'aspect climatique.

Utopie ? Peut-être, Egoïsme de pays riches ? Non. Il n'est pas question de refuser à tous ceux qui n'y ont pas accès, un bien-être que le XXème siècle a permis.
La décroissance nécessaire ne signifie pas décroissance pour tous. Et ceux qui ironisent font preuve d'un grand cynisme quand la faible croissance**  toxique pour la planète se réalise en creusant l'écart entre les nantis et les autres, toujours plus nombreux, toujours plus démunis.
Il est encore temps de trouver d'autres modes de fonctionnement, d'effectuer des virages, certes acrobatiques et pour certains dangereux.
** qui ne s'affiche croissance que grâce à nos instruments de mesure pipés.

La planète n'est pas un casino ; les humains, les terriens ne devraient pas en être les joueurs.
Abandonnerons-nous la terre à la friche ?